神戸牛

個人的に神戸牛というと　
文明開化の時代のすき焼きってイメージが。。。
神戸牛として市場に販売されるものは、産まれ、
飼育地も兵庫県内であり、食肉としてとセリに出される食肉処理場が兵庫県指定
の場合のみとなっています。
この辺りが一定地域を定めている松阪牛と大きな違い地域色がちょっと少ないように感じます。


生産地域
特徴