褐色和種
褐色和種は 熊本県と高知県で飼われていた赤牛に 朝鮮牛 シンメンタールを交配して改良してできた品種。 ちなみに 韓国のカルビ肉は 朝鮮牛(韓国では韓牛と言われてます) 熊本県の阿蘇や高知県で多く飼育されている。