無角和種

山口県阿武（あぶ）郡で在来和牛にアバーデン・アンガス種を交配して改良して生まれた品種。
平成6年には　250頭あまりまで減少した。
1000頭くらいしか生産されていない。
ある意味　幻のお肉。。。