や・ら・わ行

レバー・・・
牛の肝臓。
タンパク質、ビタミンA、Ｂ２、鉄分などのミネラルが多く含まれる。
甘味とコクがあるのが特徴。
焼きと生がある。
個人的に生レバーのほうが好き！